幾年前出現(xiàn)的一片文章“中國七萬家茶企的年總產(chǎn)值，竟只相當(dāng)于立頓一家”對于一個喝了快20年中國傳統(tǒng)散裝茶的我來說，一直是無法面對的痛。誠然，不論你是不是喝茶愛好者，只要你喝過茶，你就肯定知道立頓。這個世界第三大飲料品牌，僅用了100多年就爬上了茶葉之顛。作為中國傳統(tǒng)開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一的茶，擁有5000多年悠遠(yuǎn)歷史的中國品茶文化，不斷在反省，不斷在尋找他人的成功之處。
國人的總結(jié)能力是毋庸置疑的，10年前我們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并總結(jié)了立頓的成功之處和中國茶葉行業(yè)的問題所在了。
1. 中國茶品類太多，不像立頓的產(chǎn)品非常聚焦。
2. 中國茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，管理無序，立頓產(chǎn)品走標(biāo)準(zhǔn)化，流程化，統(tǒng)一性路線。
3. 品牌的影響力無法比擬。
我個人覺得立頓的最大成功之處就是它的產(chǎn)品讓喝茶這件事變得非常容易，再加上它本身標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品鏈，勢必讓那些沒接觸過傳統(tǒng)茶道的消費(fèi)群體，更加容易和便捷的去喝茶。我自己在國內(nèi)從來不會去喝袋泡茶，我也經(jīng)常去和現(xiàn)在的年輕人分享中國的品茶文化，有興趣的年輕人其實(shí)非常多，但鮮有人去茶葉市場消費(fèi)。我記得有個90后這么和我說：我喜歡了解中國茶道，但我很少也很難去消費(fèi)它，因?yàn)槲腋杏X越好的茶，它的泡法工藝就講究越多，我沒有這個時間去消費(fèi)它。而那些和我推薦自家茶葉在泡法時間上很短很容易的商家，我總覺得它的茶葉不夠好，甚至不如那些袋泡茶。所以現(xiàn)在市場上看見的喝茶的人群基本就兩種:一種是隨時隨地會喝袋泡茶的白領(lǐng)，年輕人，旅行者;還有一種就是有專門茶藝師服務(wù)，會用大量時間去享受茶藝，去品茶的成功人士。哪個群體的體量大這是非常顯而易見的。你說國內(nèi)那些大的茶商不想去攻占白領(lǐng)、年輕人的市場嗎?他們肯定想，就是找不到好的辦法。
今年禮品展上，我一如既往的被邀請前往深圳觀展。然而在茶商和茶具展館內(nèi)，我看到的大多數(shù)是失望:產(chǎn)品沒有新意，現(xiàn)場甩貨，換湯不換藥。隨后我閑逛到了一號館(主展館)，突然間一個展位讓我留住了腳步
“茶蜜，一只會泡茶的杯子”頓時吸引了我。他們的展臺上只有3樣?xùn)|西:杯子，茶葉和茶食(牛扎糖)，整個布展設(shè)計非常時尚。當(dāng)了解到這個杯子的使用方法后，在參展商的允許下，他們給了我一包鐵觀音讓我自己演示和把玩這個茶杯。
拿起杯子“主人你好”——放入鐵觀音后加入熱水后“清洗茶”——第一泡過了15秒后“主人，茶好了請享用”——第二泡25秒——第三泡35秒。。。。。非常標(biāo)準(zhǔn)化的鐵觀音每一泡的時間點(diǎn)。最難能可貴的是，他們告訴我，在綁定的微信平臺內(nèi)，你可以去自己設(shè)置每種茶每一泡的時間長短。我腦海中頓時浮現(xiàn)了幾個場景: 我在高鐵或者飛機(jī)上，我在公司或者在外面和朋友或者客戶談事的時候，我可以帶著我自己的茶葉讓我自己和朋友們享用。
那天下午我和茶蜜的創(chuàng)始人聊了很多，那位年輕干練的女CEO覺得當(dāng)下年輕人把茶作為日常熱飲已經(jīng)越來越少，但大家其實(shí)并不討厭茶，更不討厭喝好茶，只是沒有一個好的方法和通路讓他們像接觸星巴克與咖啡那樣去接觸中國那么優(yōu)秀那么精華的文化。現(xiàn)在的茶館除了茶藝師基本看不到年輕人，中國茶這種修身養(yǎng)性的慢文化，很難去融入現(xiàn)代年輕人快節(jié)奏的生活里去。然而人們對于物質(zhì)生活水平的標(biāo)準(zhǔn)并沒有下降，喝那些五花八門的飲料的人正逐漸減少，而且許多上班族會花30塊買一杯星巴克咖啡也不愿去喝1元一包的速濃咖啡。所以茶蜜團(tuán)隊花了2年時間，暫停了所有本身賺錢的業(yè)務(wù)開始研發(fā)這款產(chǎn)品。
去年，我聽說美國硅谷有人在研發(fā)一臺智能泡茶機(jī)，售價1299美元/臺，而且反響非常熱烈，已經(jīng)得到了510萬美元的風(fēng)投支持。
我聽后非常汗顏，英國的立頓已經(jīng)占據(jù)了茶葉行業(yè)領(lǐng)袖地位幾十年;美國人覺得茶葉市場空前巨大，也潛心開發(fā)研究適合現(xiàn)代人喝茶方式的方法。只有中國，作為有著最悠久茶葉文化的國家，有8000萬茶農(nóng)，7萬多茶商的產(chǎn)業(yè)鏈，卻停滯不前，沒有進(jìn)取心。
我對面前這支年輕的茶蜜團(tuán)隊產(chǎn)生了濃厚的興趣，他們是由創(chuàng)意極客、設(shè)計狂人、科技文藝咖組成的跨界團(tuán)隊。但他們都熱愛中國傳統(tǒng)的茶文化，而且對于研發(fā)這款新產(chǎn)品的執(zhí)著都超乎想象。也許只有這樣的創(chuàng)意才能制造出這么一個新時代的產(chǎn)品，也許只有這樣的執(zhí)著才能打造出一個完全不同的產(chǎn)業(yè)模式。而且他們還有非常大的空間可以提升，也有更多的茶葉產(chǎn)品可以補(bǔ)充。他們邁出了太多中國茶商想都不敢想的一步，他們瞄準(zhǔn)了年輕人的市場，他們創(chuàng)造出了一個我覺得最能讓中國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的載體產(chǎn)品。終于我看到了中國茶行業(yè)的一絲曙光!!
加油吧，茶蜜!!謝謝你們告訴我：沒有消失的傳統(tǒng)，只有不能適應(yīng)時代的方法。對了，這個智能茶杯的京東零售價是399元哦。
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