賣什么？誰來買？怎么送？
王衛(wèi)平（化名）是第一批為農(nóng)工商集團(tuán)研發(fā)平臺(tái)的人員之一，作為老牌零售商，農(nóng)工商開拓網(wǎng)絡(luò)銷售很積極，但一系列問題同樣讓他措手不及。
“或許沒有實(shí)體經(jīng)驗(yàn)的人做網(wǎng)店更好。”他說。
家樂福、沃爾瑪、農(nóng)工商、百聯(lián)等已陸續(xù)試水電商，但零售市場(chǎng)一些特性讓它們糾結(jié)。
賣什么與怎么賣
網(wǎng)店到底賣什么？這是王衛(wèi)平接管農(nóng)工商電商后面臨的第一個(gè)問題。
“超市的門店以生鮮、日用品為主，服裝、家電為補(bǔ)充，然而網(wǎng)購商品結(jié)構(gòu)卻大相徑庭。”他說，調(diào)研發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)購商品主要以服飾、電子商品為核心，另加食品、日用品，這需要實(shí)體店必須大量調(diào)整。
這在其他實(shí)體零售商網(wǎng)購平臺(tái)上也能明顯察覺。記者查閱聯(lián)華易購、農(nóng)工商便利通購物等在線購物平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品多與實(shí)體超市雷同，遠(yuǎn)不及、京東更多樣。
王衛(wèi)平表示，還有其他細(xì)節(jié)。對(duì)消費(fèi)者來說，網(wǎng)購看不到實(shí)物，照片很重要，有些細(xì)節(jié)需放大，但實(shí)體業(yè)者僅將超市內(nèi)的DM單直接上傳到網(wǎng)上，不做任何細(xì)節(jié)處理，這種粗放做法降低了網(wǎng)購意愿。
麥考林家居雜活部總監(jiān)丁毅娜對(duì)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》說，下屬員工每天瀏覽各類網(wǎng)站，實(shí)地考察研究消費(fèi)者對(duì)哪些網(wǎng)絡(luò)商品感興趣，哪些需求實(shí)體店內(nèi)無法滿足，就做差異化開發(fā)。
物流瓶頸
網(wǎng)購關(guān)鍵點(diǎn)是物流配送，實(shí)體零售商也很撓頭。
王衛(wèi)平表示，1號(hào)店70%靠自有物流配送，淘寶等則大量運(yùn)用第三方物流。但實(shí)體商由于一般擁有自家配貨體系，很多時(shí)候通過自己的倉儲(chǔ)中心配貨運(yùn)輸，這樣矛盾就出現(xiàn)了。
一是成本。傳統(tǒng)零售商側(cè)重日用品銷售，這類商品價(jià)格整體較低，有時(shí)運(yùn)輸價(jià)遠(yuǎn)高于商品價(jià)，成本壓力沉重。因此，農(nóng)工商網(wǎng)購業(yè)務(wù)目前并不送貨到門。
歐尚也曾受困于此。多年前，它曾試水網(wǎng)購，但之后也因此暫停了網(wǎng)購業(yè)務(wù)。這一短板導(dǎo)致實(shí)體店無法將最核心的生鮮商品放在線上銷售。
“我們現(xiàn)在只有山姆會(huì)員店試水網(wǎng)購，且基本不涉及生鮮商品，只涉及日用品和雜貨等。”沃爾瑪中國區(qū)市場(chǎng)公關(guān)部有關(guān)負(fù)責(zé)人姜小姐透露。
記者發(fā)現(xiàn)，家樂福、聯(lián)華、農(nóng)工商等同業(yè)基本也不在線銷售生鮮商品。
王衛(wèi)平說，用倉儲(chǔ)中心配送，網(wǎng)購商品跟著實(shí)體店送貨車一同走，每天一送或兩天一送，有些區(qū)域甚至一周一送，但生鮮商品很快變質(zhì)。
與海外公共設(shè)施較為成熟完善比，中國很多區(qū)域難以實(shí)現(xiàn)配送到門。農(nóng)工商采取配送到門店的方式。但記者走訪數(shù)家農(nóng)工商門店后看到，這種模式下，鮮有顧客愿意網(wǎng)購，因?yàn)樽约憾家训降陜?nèi)，沒必要網(wǎng)購。
模式困惑
嚴(yán)先生是一位食品類貨品供應(yīng)商，他透露，某家實(shí)體零售店搭建好網(wǎng)購平臺(tái)后，竟然要求他交納進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、堆頭費(fèi)等與實(shí)體門店一樣的費(fèi)用，且網(wǎng)絡(luò)銷量沒有保障。
“那我們?yōu)楹我献骶W(wǎng)絡(luò)銷售？”他說。
王衛(wèi)平認(rèn)為，零售商照搬線下模式，只會(huì)嚇跑供應(yīng)商。
本土一家知名電商創(chuàng)始人說，這與成本有關(guān)，建設(shè)一家真正優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)購平臺(tái)，起碼要1億元以上投入，這足以建設(shè)好多家實(shí)體店，且后者的投入與產(chǎn)出相對(duì)可預(yù)見，而網(wǎng)店未來往往不可知。
“海外很多消費(fèi)者習(xí)慣在線購買，但相當(dāng)一部分國內(nèi)消費(fèi)者還是習(xí)慣直接到門店購買新鮮食品，有很大比例是中老年人，他們之中上網(wǎng)的人群比例很低，根本不可能網(wǎng)購。”第一零售網(wǎng)創(chuàng)始人丁利國分析，海外一些市場(chǎng)采取投放到附近門店取貨的方式易被人們接受，但中國市場(chǎng)不同，人們認(rèn)為到門店取貨不方便，更愿意商家送貨上門。
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本文標(biāo)題：實(shí)體零售商觸網(wǎng)三大難：賣什么誰買怎么送？
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