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國內餐飲界Uber“吃好點”獲得1000萬天使投資

作者: 來源: 2015-04-29 16:11:43 閱讀 我要評論 直達商品

    

    4月29日獨家消息,國內個性訂餐APP“吃好點”已完成1000萬人民幣天使投資,投資方為長江國匯投資和歌途文化。據悉該融資消息與產品發布會將于4月30日在深圳舉行。

    “吃好點”欲做餐飲界Uber,建社區廚房店,解放大廚重構服務端。

    據億歐網了解,成立于2015年1月的“吃好點”平臺,有五位創始人,主要兩位是陳建雄和劉建華,其均屬70后。陳建雄和劉建華在食材供應鏈方面有多年管理經驗,是一家大廚私房菜分享平臺,采用廚師合作和食材自控的方式,一端解放大廚手藝人,為大廚提供開創事業的機會;另一端為用戶提供私房菜服務。

    吃好點要做餐飲界的Uber,利用移動互聯網和大數據技術,采用P2P模式,重構B端服務方和創新C端用戶體驗, 搭建大廚與用戶的分享平臺,讓都市用戶可隨時享用到私房菜服務,開創餐飲業共享經濟模式。目前,其已經完成系統設計、樣品體驗店建設、第三方食材供應商對接的初步工作,行政總廚研發菜單和交流管理模式也基本跑通,另外,微信及APP等線上訂餐業務也均已上線。

    就此億歐網專訪了“吃好點”創始人陳建雄。其稱,吃好點實際上是要基于吃好點平臺在寫字樓、小區租用多個工作室,把每個工作室裝扮成社區廚房店,大廚被平臺從飯店解放出來自己開店,一個大廚守一家店,間距在500左右。

    大廚在三證齊全的同時協議上崗,中午為用戶提供30至50份拿手菜,為附近的用戶解決午餐,晚上用戶可以憑邀請碼上門吃。每個大廚只需負責出品工作,其他開店、裝修、租金、管理、食材、能源、人力、成本利潤控制等工作環節均由吃好點平臺提供。只是一點,吃好點平臺與廚師非雇傭關系,廚師在滿足50單/日后會有不同階段的提成,前期若達不到該訂單數則由平臺為廚師補齊差額,以此保證廚師的基本工資不低于一定額度。

    用戶打開吃好點平臺會發現其比較像Uber產品端一樣,基于LBS看到附近200-800米的廚師分布,再根據附近廚師拿手菜種品類、距離長短等因素選擇廚師,而后進行預訂,預訂后可選擇去社區廚房店吃也可選擇送餐上門,用餐后用戶把餐具放在門外等配送人員自動收取。

    餐飲O2O一片紅海,好吃點團隊愿意跳進去,是看到了C端及整個餐飲鏈條的改變。

    吃好點CEO劉建華稱,餐飲是高頻剛需的產業,2014年中國餐飲產業年產值已經突破2.8萬億,餐飲O2O約占1200億元即6%左右,具有巨大的增長空間,也是互聯網+下一個改造的重點。餐飲業已成為互聯網巨頭們的必爭之地,BAT都在布局該領域,餐飲O2O已是一片紅海。

    競爭激烈的餐飲界已然到了要改革的時代。30年前是中國物質匱乏的時代,人們為“吃飽”費神,30年后的今天,都市白領身處物質過剩的時代,吃飽已經不能滿足其需求,消費需求升級促使餐飲業整個長鏈條發生轉變。

    吃好點方面稱,現階段大部分餐飲O2O產品只解決了信息流、便利性和支付習慣的問題,方便了用戶訂餐,但并沒有解決用戶餐飲中“安全、品質、個性”的核心需求,也沒改變餐飲業的產業鏈條;而且大部分平臺通常以簡單粗暴的補貼方式爭奪C端和B端,導致C端用戶和B端商家對平臺的粘度低。這也是餐飲業變革過程中快速發展需要經過的階段。 12> 余下全文


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