(圖為：英諾天使創始合伙人李竹、人人湘創始人劉正、戈壁創投合伙人蔣濤)
近日，跨界餐飲行業標桿“人人湘”正式宣布完成2100萬人民幣規模的A輪融資，本輪融資由老牌投資機構戈壁創投領投，上輪投資機構英諾天使基金繼續跟投。此外，不排除另有資金將在本輪資金到位后繼續追加進來。
據悉，本輪融資距今年1月“人人湘”獲得洪泰和英諾合投的上輪融資還不到半年的時間。
過去兩年多，眾多創業公司迅速獲得巨額融資。但自2015年初，資本市場風向突變，迎來“資本寒冬”，這也一度讓投資人變得謹慎起來，那么，為何投資人在這個時候偏偏選擇投人人湘?
本輪的領投方戈壁創投合伙人蔣濤(途牛投資人)認為：“重模式是未來餐飲O2O的大趨勢，也是戈壁一直比較看好的投資機會。人人湘正是互聯網和餐飲相結合的重模式的體現，我們相信資本的推力能幫助他們更深度地挖掘市場和用戶的需求，實現進一步的成長。“
本輪繼續押寶人人湘的英諾天使基金創始合伙人李竹表示：人人湘提供了互聯網+快餐的完整方案，代表了快餐的新業態，有很強的復制能力。并且，這是京城快餐的一大美食，必須支持!
在嚴峻的資本寒冬大背景下，“人人湘”依然能夠獲得如此規模的融資，并得到兩大投資機構的高度認可，足以印證其在互聯網餐飲行業的地位與實力。
“人人湘“在濃濃的湖南情懷之下孕育而生，為了滿足讓北漂的湖南人吃到正宗的家鄉米粉的小小夢想，以創始人劉正為首的一群互聯網人用打造極致產品的創新精神，篳路藍縷。團隊始終秉承“所見即所得”的核心思想，果斷的把所有的消費體驗搭載在了用戶大多數時間都在微信平臺上，為了給用戶持續提供更好的產品和服務，人人湘點餐平臺至今已升級迭代了20多個版本，先后推出10余款特色米粉產品，陸續新開了3家門店。人人湘團隊在用戶體驗上不斷完善，深挖用戶痛點和真實需求，用工匠之心精心運營每一個產品，從而在激烈的競爭中屹立不倒。
數據顯示，截止到8月中旬，人人湘通過微信點餐已賣出100000碗米粉，開業以來用戶自助下單的比例從最初不到50%上升到現在的99%。到店的顧客幾乎都會在線上完成點餐、付款，其創造的智能自助餐飲模式已成為了未來餐飲行業的生態典范。在業內人士看來，人人湘的模式將會是中國連鎖快餐發展的新方向。這也印證了英諾天使創始合伙人林森那句話：“未來的快餐型餐飲運營、消費、營銷如果有根本性的創新，人人湘將是一個標桿案例。”
人人湘創始人劉正表示，本輪融資過后，人人湘會將重點放在：
一、繼續在北京重要商圈新開人人湘門店，通過“堂食”和“自提”讓更多用戶近距離感受互聯網餐飲的匠心產品和便利的服務。
二、利用人人湘資源優勢，推廣和運營全新的“五范”外賣平臺，并嘗試性的孵化餐飲創業同行。
三、加強餐飲點餐系統的研發投入，計劃在下半年逐步對餐飲同行開放該系統，讓餐飲同行能享受到互聯網云SAAS的科技與高效，使優質的餐飲企業迭代升級，餐飲行業開始進行品牌化和科技化時代;
人人湘利用互聯網技術打造的這套智能自助餐飲新模式，重構了與消費者、上下游產業鏈關系的餐飲消費新形態。讓人們看到了互聯網與餐飲在提高效率、降低成本、營銷服務、產品傳播、品牌孵化等領域的深度融合，這也將為餐飲產業重塑和創新發展提供新引擎。在“互聯網+”的大背景下，傳統餐飲與互聯網的融合潛力巨大，餐飲產業也將迎來新的發展契機。
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本文標題：人人湘完成2100萬人民幣A輪融資 連鎖快餐進入智能自助時代
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