騰訊科技訊（Kathy）北京時間3月16日消息，據國外媒體報道，一個開放的食品數據標準已經出現在了web上。有了這個工具的幫助，餐館、食品應用，雜貨店，政府和其他有關各方都可以了解到arugula（意大利芝麻菜）也被稱為rocket salad，無論它在web上哪個地方出現，無論哪個餐館菜單或菜譜應用怎么稱呼它。之前這是一個不可能完成的任務，它導致了面向消費者的應用以及餐館和雜貨店的供應鏈效率低下。
一些關心“可持續的食物（sustainable foods）”的人士建立一個開放的食物數據庫，目前這個數據庫托管在Heroku上，相關的代碼則放在GitHub上。這個Open Food項目在奧斯汀的SXSW大會上有一個專家小組，其中包括一位餐館從業者，一些“城市園藝運動”參與者，一些Code for America項目參與者，以及一些給“可持續的餐館”評分的人。
相關的代碼則放在GitHub（騰訊科技配圖）
迄今為止，這個數據庫里已經擁有了1000種食品的信息。Open Food希望這個數字能達到7000，而且人們可以通過API（應用編程接口）來訪問這些數據。Foodtree首席執行官安東尼·尼卡諾（Anthony Nicalo）說，“如果每個人都必須建立一個完整的新的食品清單才能創建應用，那就太荒謬了。”尼卡諾也是一位廚師。
存在的問題
一位業界人士表示：這個數據庫的建立讓我感到非常興奮，因為當我使用菜譜網站Gojee和像Food on the Table這樣的應用時，我發現有必要確定不同應用中所說的食物是不是同一種。這是一個非常具有挑戰性的任務，原因之一在于很多廠商加工的食物，甚至包括餐館里預加工食物，都是由多種成分組成的（其中有些是食品，有些不是）。
但是Open Food回避了預加工食品這個問題，他們的數據庫里只有自然食物。如果要讓這樣一個數據庫變得對更多的人更有用（比如建立卡路里計數應用甚至是預算應用），我覺得像可樂或Twinkies（一種零食）這些東西的信息也應該包含在內。
即使那些可能受到這種服務威脅的人也會意識到有一個開放的食品數據庫的好處。Tasted Menu是一個美食應用，它可以告訴用戶一份給定的菜單上最好的菜是什么，該服務首席執行官和創始人亞歷克斯·羅森菲爾德（Alex Rosenfeld）曾聘請美國廚師烹飪學院（Culinary Institute of America ）的一些廚師為6000種食物分類。
羅森菲爾德表示，他的公司雖然可能一開始會從使用Open Food數據庫中獲得好處，但公司真正的價值在于它已經創建起來的食物分類法。所以說，如果有人使用Tasted Menu應用查詢catfish po’ boys（一種鯰魚三明治），該應用可以利用Open Food上的鯰魚或面包數據，但Tasted Menu也會注明這是卡津人的菜式，是油炸的，等等。這些信息可以幫助真正的食客了解應該去哪里品嘗哪些東西。
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本文標題：Open Food：開放食品數據庫 通過API訪問數據
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