乳制品行業上市公司能否“再添一丁”？證監會近日披露了麥趣爾集團股份有限公司（下稱“麥趣爾”）的招股說明書（申報稿），該公司以乳制品及烘焙連鎖為主業。然而近期“工業明膠、激素催奶”等一系列食品安全問題頻發，也讓該類型企業的過會背景顯得有些黯淡。
麥趣爾主營業務是乳制品的生產和銷售、烘焙食品的連鎖經營。麥趣爾本次擬在深交所發行2617萬股，發行后總股本為1.05億股，公開發行的股份占發行后總股本的比例為25%。查閱麥趣爾招股書，公司2011年、2010年、2009年實現凈利5332萬元、4404萬元、3961萬元；實現每股收益為0.64元、0.57元、0.56元。
公開資料顯示，麥趣爾生產的乳制品主要包括滅菌乳、調制乳和含乳飲料三大系列20余種產品，2011年銷售占比61.65%；公司擁有36家烘焙食品直營連鎖門店，主要分布在新疆和北京地區，其中烘焙食品、節日食品在2011年銷售占比分別為17.09%、19.56%。
公司本次擬募集資金2.95億元，投向“日處理300噸生鮮乳生產線建設”、“2000頭奶牛生態養殖基地建設”等4個項目。麥趣爾在招股書中表示，2008年“三聚氰胺事件”對行業的發展造成了一定的影響，但經過2009年及2010年，奶業整體復蘇，行業景氣度逐步上升。公司募投項目的建成也將有利于公司迅速提高產能，滿足日益增長的市場需求。
然而行業現實恐怕沒有招股書中描繪得那般美好。近年來，“毒奶粉”、“皮革奶”、“激素奶”等事件接連發生，消費者信心屢屢受挫。乳企大肆建立萬頭牧場也引得市場不少質疑。奶業專家王丁棉在接受媒體采訪時亦表示，乳企大規模圈養，將極大增加奶源出現各種隱性食品安全風險。
麥趣爾想要謀求在資本市場發展，勢必得過食品安全這一關。而從目前的公開資料來看，麥趣爾亦有不少瑕疵。2009年，新疆克拉瑪依市獨山子區食品藥品監督管理局公布了部分食品抽檢情況，麥趣爾兩款純牛奶被曝光為不合格食品，不合格項目為非脂乳固體及亞硝酸鹽。此外目前還有媒體曝光消費者稱買到麥趣爾不合格產品，但得不到公司的投訴回應。業內人士表示，在行業問題頻發的背景下，乳品企業的過會及詢價前景越發黯淡。
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