菜農售價及物流環節上漲最快；信貸投放傳導效應待考
一年前，由于菜賤虧本，山東菜農韓進用一根繩子結束了自己39歲的生命。僅僅一年之后，大白菜的價格已經“卷土重來”，但韓進的生命，卻已無法挽回。
進入5月，一場全國范圍的蔬菜價格漲價蔓延，來自全國各地的數據顯示，在菜農環節，一些菜農處的大白菜批發價格，已經上漲了數倍。
以上海浦東花木菜場為例， 5月7日白菜零售價格已接近2.5元/斤高位，豬肉價格則維持在9元/斤左右，盡管“一棵白菜售價能買一斤半豬肉”確為夸張，但白菜價格高漲不容小視。
據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與2月20日相比，5月2日，大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、西紅柿價格漲幅分別為75.0%、34.1%、30.0%、20.9%。與2010年同期相比，這四種菜價同比漲幅分別為96.6%、75.7%、49.2%、26.7%。
盡管過去的一年里，物價上漲的步伐并未停歇，但就在一年之間，菜價卻經歷了從“最低”到“最高”的過山車行情，在成本相差并不大的情況下，為何菜價再次開始反彈？
“排除油價上漲等客觀因素，我認為菜價上漲的重要原因，可能還是3、4月份信貸數據超預期有著重要的關聯。”東方艾格農業分析師馬文峰分析。
還原菜價上漲鏈條
“油價上調之后，運輸費用大約讓白菜的價格又上漲了1-2毛/斤。”
這條蔬菜價格鏈條相關方是“菜農、產地經銷商、長途運輸戶、銷地經銷商、零售商”，在部分地區，這些相關方之中還要加上一些二級小販的層層倒貨，他們進一步增加了白菜的成本。
菜農處的白菜售價是決定白菜最終價格的體系中最重要一環。本報記者獲悉，在此次上漲過程之中，菜農價格上漲為最為重要因素。
“2011年大白菜的銷售價格還是1.5毛/斤，而今年大白菜的價格卻已經變成了8毛/斤了！”來自山東聊城的耿姓菜農的喜悅之情，可以在電話中就感受出來，“今年終于有賺頭了。”白菜價格的上漲，還從其他省份得到了確認，來自河南開封市通許縣的張姓菜農告訴記者，“今年大白菜的價格至少是去年價格的兩倍！”
對于菜農售價的上漲，經銷商處感受最為敏感。山東壽光農產品物流園是中國最大的蔬菜批發市場，該園區一位經銷商告訴記者，“自四月起，我們收購的大白菜價格從3毛/斤到1.1元/斤，即便是最低的價格，也幾乎是去年收購價格的一倍。”
除了菜農銷售價格之外，最能影響菜價的另一環節，就是長途運輸的物流環節。有資料數據顯示，目前中國90%的蔬菜物流，均是通過公路運輸完成，而公路運輸則無法避免油價上漲帶來的負面效應。
“過去從山東到上海，運輸費大約讓白菜的價格漲了5毛/斤。”山東蒼山縣凱華蔬菜產銷合作社的一位金姓的運輸戶告訴記者，“油價上調之后，運輸費用大約讓白菜的價格又上漲了1-2毛/斤。”
而經銷商處和零售商處的價格，則沒有太多變化。上述張姓的壽光農產品物流園經銷商告訴記者，“經銷商利潤基本上維持不變，即便略有增加，也是因為去年利潤太低，今年回歸正常所致。”同時，張姓經銷商還否認了游資炒作的可能性，“以白菜如此大的供應量，沒有資金可以推動這樣的炒作。”
事實上，如果按照大白菜的菜農價格8毛/斤來計算，山東大白菜運至上海之后的最低成本也已經接近1.5元/斤，留給經銷商、零售商以及二級倒貨小販的空間，只有1元/斤左右。
至此，一個較為清晰的邏輯已經顯現，菜農收益上漲是此輪白菜價格大漲的重要原因。
信貸投放傳導菜價？
“今年的情況非常少見，在我的印象當中，是違背常理的。”
是什么讓一年前還處于弱勢地位的菜農，卻在今年擁有了如此強勢的話語權呢？
目前多個版本的說法各有其立足點。
一說是低溫蟲害，山東青島平度市
郭莊鎮毛姓農戶告訴記者，“今年年初的溫度一直都不高，甚至在過年之后還迎來了全年最冷的一個月，這直接導致了蔬菜的生產量出現下滑。”
另一說則是油價升高，然而正如上文中金姓運輸戶所述，油價上漲帶來的負面效應，但只是讓每斤白菜的價格上漲1-2毛錢。復旦大學經濟系農業經濟問題的專家焦必芳教授稱，“目前而言，由于城市規劃的先天不足，我國一些城市的周邊地區無法向城市供應所需的蔬菜，必須向外地采購，因此造成了蔬菜的物流成本以及中間各個環節的成本均居高不下。”
還有觀點認為，市場自發調整，導致了今年的高菜價。山東聊城的耿姓菜農表示，“去年白菜價格賤，導致很多種戶都不再選擇種植白菜，這讓今年的供應量下降，繼而推高了白菜的價格。”
“事實上，今年的情況非常少見，在我的印象當中，是違背常理的。”一位農業權威專家告訴記者，“每年的4、5月都是蔬菜上市的日子，隨著大量的蔬菜上市，必然會造成環比價格的下降。然而今年蔬菜價格卻不降反升，所以很難用傳統的原因去解釋。”
通常而言，決定白菜價格有兩大主要因素，分別是供求關系以及宏觀經濟。
東方艾格農業分析師馬文峰暗示，三月份信貸數據的超預期，很可能導致今年四月的信貸依然充足，而信貸投放過多，則首先傳導至了農業，“在國內供求沒有發生較大變化的情況下，我們只有傾向于認為是宏觀經濟導致了白菜價格的上漲。” “一切都有待最新的信貸數據，以及五月的蔬菜價格數據出爐之后，才能進一步分析。”馬文峰表示，“不排除蔬菜漲價只是暫時的。”
事實上，央行數據顯示，今年一季度中國商業銀行的人民幣貸款增加2.46萬億元，同比多增2170億元。2011年國家收緊貨幣政策后，CPI出現較大幅度下降。進入2012年一季后，CPI同比上漲達到了3.8%，食品價格上漲7.5% 鮮菜價格上漲20.5%
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