最近，一篇《方太產品價格被指虛高 抽油煙機何來300%利潤率》的文章在業界頗受爭論，一種觀點認為該文“為民請命，為行業肅反”，想揭露行業龍頭企業的成本、利潤真相。另一種觀點則認為該文 “無知無聊，戕害民族品牌”，300%利潤的算法根本就不科學，且有可能再次把行業拉向價格戰泥沼。還有經濟學家認為：就算是3倍的利潤，也和奢侈品幾十倍上百倍的利潤不同，這或者就是一個高端品牌和普通產品、奢侈品的不同之處，這個利潤數據對于中國民營企業實施轉型升級戰略、保持品牌魅力、保持可持續發展具有參考價值，中國企業沒必要總是低價運行。
“和關心廚電產品價格相比，我更關心產品的設計，品質和服務”。一位消費者接受采訪時這么說道。他認為，吸油煙機和彩電、空調等相比，更具備 “必需品”價值。“吸油煙機動輒陪伴家人數十年，如果她能有蓬蓽生輝的設計，有高效靜音的除煙能力，有細致周到的服務，我們不會在乎每年多花百來塊錢。”
這位消費者的觀點代表了一批“小康家庭”的想法。實施上，隨著國民生活水平的提高，人們對廚電產品的需求已經從“勞作型”轉向“品位型”，要求吸油煙機等廚電產品提供基礎功能的同時，也能折射家庭的裝修風格和主人的生活品位。
業內人士也認為，像廚房電器這樣的產品，從技術上包含了燃氣高效燃燒、熱轉換、油煙分離、節能環保等諸多技術，這種高技術催生了“研發成本”，帶動產品價格也水漲船高，整個高端市場由此形成。
中怡康2012年第一季度的最新調查數據證明了這一點，數據表明 3000～3500元價格段的吸油煙機零售量同比增長了 37.03%，而3000元以上價格段的產品，市場份額已經達到了34.63%。
中國高端廚電市場“茁壯成長”，這個趨勢不僅中國企業看到了，許多國際企業也看到了。像其他家電領域一樣，在幾年之前，西門子等國際品牌就做好了長驅直入的打算。不過，洋品牌在廚電領域遇到了的狙擊：中國買的更好的吸油煙機，不是洋品牌，而是方太。同樣是中怡康的監測數據顯示，在3000元以上的吸油煙機市場，方太零售量和零售額市場占有率分別為30.8%和32%，在4000元以上市場，方太零售量和零售額市場占有率分別為38.2%和38.8%，穩居高端銷售市場榜首，將國外品牌遠遠地甩在了身后。吸油煙機成為家電領域中唯一由自主品牌掌握話語權的領域。
“一臺好一點的電飯鍋，價格都已經上千元了。像吸油煙機、消毒柜等，價格幾千元錢應該不足為奇，但關鍵是要貴得有價值。”也許這位消費者的話語，才能真正代表大多數家庭的心聲。
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