一家倫敦創(chuàng)業(yè)公司為咖啡發(fā)燒友推出一款用智能手機控制的微型咖啡豆焙炒機。Ikawa稱其為世界首款數(shù)字微型咖啡豆焙炒機。這款咖啡機可以焙炒綠咖啡豆3到10分鐘。
焙炒咖啡豆采用的旋風(fēng)系統(tǒng)在詹姆斯戴森獎的支持下獲得專利。你按一下咖啡機上的按鈕，咖啡機就會開始焙炒。你可以通過iPhone或者安卓手機調(diào)整設(shè)置。App收錄了各種焙炒配方，你可以用它們來更換焙炒方式，例如更改溫度、時間和氣流。不同的組合可以讓你得到不同風(fēng)味的咖啡豆。
你也可以不用內(nèi)置的配方，重新創(chuàng)建自己的組合配方。如果你偶然發(fā)現(xiàn)某個組合有意外驚喜，可以通過App的社交網(wǎng)絡(luò)分享到社區(qū)。
如果你附近沒有賣綠咖啡豆的店，Ikawa可以送貨上門。這家公司從布隆迪、埃塞俄比亞、巴西和危地馬拉等受歡迎的咖啡產(chǎn)地采購咖啡豆。據(jù)說，這些咖啡豆10%的銷售額將投資到咖啡豆改良項目中，公司會和農(nóng)民合作生產(chǎn)出更高質(zhì)量的咖啡豆，并讓農(nóng)民從自己的收成中賺更多的錢。
Ikawa正在Kickstarter眾籌，資金將用于第一批咖啡豆焙炒機的生產(chǎn)，目前所籌資金已達到目標。你投資500英鎊(約4800人民幣)，就可以從裝配線上拿走一臺咖啡機，預(yù)計2016年2月發(fā)貨。
IKAWA發(fā)明人Andrew在發(fā)展中國家長大，他父親在這些國家和咖啡豆農(nóng)民一起工作。正是這樣的經(jīng)歷讓他有了微型咖啡豆焙炒機的念頭。他六年前在倫敦皇家藝術(shù)學(xué)院就讀時開始設(shè)計焙炒機。IKAWA作為第一個專業(yè)焙炒機入圍2012年歐洲特種咖啡協(xié)會最佳新品決賽。
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本文標題：Ikawa智能咖啡豆焙炒機：世界首款
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