節能減排、創新設計、創造賣點……企業各出奇招
綜觀廚電企業三季度財報，利潤增幅放緩現象明顯，但這并不影響國內外商家疾步進軍廚電行業的熱情。目前中國的廚電行業，還很難找到真正意義上的領導品牌———單一品牌份額未達全國份額20%以上。“一家獨大”虛位以待，此時此刻，廚衛家電企業首先想到的，是如何賺回老本。
●節能當道
萬和：1罐氣可多用1周以上
據中怡康市場調查數據顯示，以燃氣熱水器為例，前三季度，萬和市場綜合占有率位居行業首位，其中“雙聚能”系列冷凝式熱水器的銷售份額與去年同比增長3倍，“雙聚能”內燃火燃氣灶系列產品銷量同比翻了一番。
萬和稱，節能產品的使用無形中縮減了家庭開支。以一般燃氣具每月耗費1罐氣為例，如使用“雙聚能”冷凝式燃氣熱水器和內燃火燃氣灶，這1罐氣可以多用1周以上，同時，也減少了廢氣的排放，達到了節能減排的環保要求。
美的：“空氣能”使用成本只占電熱水器1/5
“空氣能”熱水機，到底能為消費者節省多少使用成本？美的為此算了一筆賬：
以三口之家每天使用200升熱水為例，如果我們想把200升水從20℃加熱到55℃，所需要的熱量為7000千卡，以廣州地區的能源價格為例計算：天然氣4.5元/立方米，民用電價0.70元/度，這樣算來，三口之家每日使用200升熱水，如果使用燃氣熱水器，一年的成本為1339.55元；使用電熱水器，成本為2309.72元；使用空氣能熱水系統，成本為448.95元。最高使用成本與最低使用成本之間相差共1860.77元。
所謂“空氣能”熱水機，是指在電能驅動下，以制冷劑為載體，吸收空氣中的熱量實現制造生活熱水，全稱叫“空氣能”熱泵熱水機。因其輸出能量是輸入電能4倍以上，即能效比4.0以上，被稱為第四代熱水器，屬“節能減排”時代的產品。
早在今年3月份，美的“溫泉”系列空氣能中央熱水機推出市場、并正式啟動“溫泉”行動，全面拓展針對中國高端家庭的中央熱水市場。家里安裝一套熱水系統，可以隨時隨地隨意用熱水。它是指熱水集中在一個地方產生，大容量的熱水可以同時、多頭通過保溫管道供給從浴室、廚房、陽臺等需要熱水的地方。
●創新設計賺眼球
方太：造一臺高標準吸油煙機，難過造飛機
在常人的眼里，廚電業是技術含量較低的行業，產品無論是油煙機還是灶具并沒有太高深的“技術含量”。方太則稱，在業內人士眼里，造一臺高標準的吸油煙機的技術含量決不亞于造飛機。“吸油煙機風機要求吸力強勁而噪音小，這些指標甚至比造飛機發動機都難。”為方太研發風機系統的空氣動力專家如是說，而他正是國內飛機發動機研究專家之一。
日前，國家發改委、科技部等機構公布了2008年國家認定企業技術中心評價結果，方太是廚電業唯一獲此殊榮的企業。
記者另悉，方太系列產品“銀睿五系”一舉奪得08年“IF中國設計大獎”四項大獎，此獎創立于1954年，由德國漢諾威工業設計論壇舉辦，有“國際工業設計奧斯卡”之稱。
方太本屆獲獎的是最新推出的“銀睿五系”系列產品，涵蓋吸油煙機、灶具、消毒柜、烤箱四個品類。據了解，“銀睿五系”設計靈感來源于鋼琴琴鍵。這套產品系列中還囊括了方太在廚電技術方面上的最新成就：一米純鋼超靜音吸油煙機，噪音可以低至52分貝；五腔無風門設計的燃氣灶，有效提升了家用燃氣灶具的燃燒效率；充分考慮國人的飲食習慣的嵌入式烤箱，烘烤火力多達8段，囊括了生活所需要的所有烤制要求；而吸油煙機和燃氣灶的聯動感應技術更是首次實現了煙灶無線自動共啟功能。
●借奧運創造賣點
華帝：自研火炬，創零熄滅率
據華帝內部人員透露，火炬接力技術保障總工程師、華帝總裁黃啟均曾用“殘酷”來形容對奧運火炬的技術要求，特別是李寧飛天的那支火炬，更有段“驚心動魄”的小插曲：就在8月5日驗證當天，黃啟均和同事打賭，看誰有本事把火炬非正常弄滅，但幾個人滿頭大汗也弄不滅。黃啟均說，當時他由于用力過大，甚至把火炬燃燒內核都甩了出去，內核穿過院子、圍墻、馬路，越過一臺汽車，“摔到馬路上還在燃燒。”
創零熄滅率的北京殘奧會火炬與北京奧運會火炬是一對“孿生姐妹”，都是由華帝制造。除云紋上的會徽不同之外，其他都一樣。華帝品牌總監羅斌先生在記者采訪中提及：由于火炬樣品加工難度非常大，很多新工藝是三家競標企業從未接觸過的，而且云紋外殼氧化等工序需要由專業的加工單位協助，要在28天內完成競標方案和造出樣品也極具難度，因此，有公司在隨后自動退出。最終，華帝在與航天科工集團的競爭中，憑借著技術與價格的雙重優勢奪得火炬制造權。
獲得制造權后，華帝專門成立了T（火炬torch的簡寫）項目組，負責技術攻關和生產制造。一位工程師告訴記者，如果完全按照圖紙生產，很難實現規模化生產，即使實現了，火炬的品質也難保證。為此，科研人員向奧組委提交改進建議和方案。對于一些硬性的規定，比如抗風、外形等問題則組織全部骨干力量進行技術攻關，各種問題逐一迎刃而解。
當“祥云”展現在世人面前時，其在燃燒穩定性與外界環境適應性方面，都達到了全新的技術高度，能在每小時65公里的強風中和每小時50毫米的大雨下保持燃燒，最低零下6℃到最高45℃的變化也不會對其燃燒產生影響。因而創下了傳遞海拔最高、主動熄火率最低等紀錄。
中國廚電市場三路大軍
1.專業型
代表：華帝、萬家樂、方太、老板等。
優勢：將建筑業、家具業和家電業上下打通，但整個產業鏈的協同運作還需進一步提升。
2.“程咬金”型
代表：海爾、長虹、美的等大家電廠商也殺進廚電市場。
優勢：整家家電打包營銷，提供時尚的生活方式。
3.“過江龍”型
代表：西門子、松下、伊萊克斯等外資品牌。
優勢：掌握了先進技術，品牌美譽度高。
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本文標題：廚衛家電深思：我拿什么賺回老本？
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